Recomandare:
- A se deschide sticla cu 30 minute înainte de a fi consumată.
Se poate servi cu:
Crama HACIENDA GRIMÓN
Pentru a obține cea mai înaltă calitate la vinuri, crama
Hacienda Grimón produce vinuri din propriile podgorii, având 38 de hectare situate în zonele Lagunilla de Jubera și Santa Engracia (regiunea Rioja Alta), la o altitudine medie de 650 de metri. Podgoriile sunt distribuite pe soiuri și hectare și anume: Roșu (Tempranillo, Graciano, Garnacha) și Alb (Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay).
- 24 de hectare din soiul Tempranillo
- 3 hectare din soiul Garnacha
- 3 hectare din soiul Graciano
- 8 hectare de Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Modul lor de a face lucrurile, arată în mod clar, o conștientizare ecologică și un angajament față de tradiție atunci când vine vorba de îngrijirea mediului rural. Viile lor sunt îmbogățite cu îngrășăminte naturale, după metodele și procesele din trecut. Acestea sunt câteva dintre punctele care definesc cel mai bine filosofia lor de lucru și al căror scop este o producție redusă de aproximativ 5.300 de kilograme de struguri la hectar, dar la o calitate superioară.