Vin Chardonnay Barrica Crianza - Alb Sec 14% - 0.75L

Recomandare:

• A se deschide sticla cu 30 minute înainte de a fi consumată.

Povestea vinului
***
Soiul chardonnay reprezintă cea mai mică producție a cramei și, probabil, unul dintre cele mai nobile soiuri albe pentru învechire. Fermentația  vinului se produce în butoaie noi de stejar francez și american (barrica). Faptul că chardonnay este cea mai mica producție a cramei, face ca vinul sa fie clasat într-o gamă foarte limitată și nobilă, stocurile epuizându-se rapid.
***

Se poate servi cu:



Crama HACIENDA GRIMÓN

Pentru a obține cea mai înaltă calitate la vinuri, crama Hacienda Grimón produce vinuri din propriile podgorii, având 38 de hectare situate în zonele Lagunilla de Jubera și Santa Engracia (regiunea Rioja Alta), la o altitudine medie de 650 de metri. Podgoriile sunt distribuite pe soiuri și hectare și anume: Roșu (Tempranillo, Graciano, Garnacha) și Alb (Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay).

• 24 de hectare din soiul Tempranillo
• 3 hectare din soiul Garnacha
• 3 hectare din soiul Graciano
• 8 hectare de Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay

 
Modul lor de a face lucrurile, arată în mod clar, o conștientizare ecologică și un angajament față de tradiție atunci când vine vorba de îngrijirea mediului rural. Viile lor sunt îmbogățite cu îngrășăminte naturale, după metodele și procesele din trecut. Acestea sunt câteva dintre punctele care definesc cel mai bine filosofia lor de lucru și al căror scop este o producție redusă de aproximativ 5.300 de kilograme de struguri la hectar, dar la o calitate superioară.