INSERÈšIE FIZZY
| JOYCREAM FRIZZZI POP PINK | 100g |
PuneÈ›i JOYCREAM FRIZZZI POP PINK într-o formă de silicon cu diametrul de 12cm È™i daÈ›i la È™oc frig sau congelator până la congelarea completă.
SEMIFREDDO CU IAURT
| Frișcă 35% | 200g |
| TENDER MIX | 75g |
| Apă | 70g |
| JOYGELATO YOGURT | 15g |
AmestecaÈ›i toate ingredientele într-un mixer planetar cu tel până la obÈ›inerea unei spume.
SEMIFREDDO CU CĂPȘUNI
| Frișcă 35% | 250g |
| TENDER MIX | 60g |
| JOYPASTE PASTRY FRAGOLA | 25g |
AmestecaÈ›i toate ingredientele într-un mixer planetar cu tel până la obÈ›inerea unei spume.
GLAZURÄ‚
| MIRROR FRAGOLA - topit la 45-50°C | cât este nevoie |
COMPOZIÈšIA FINALÄ‚
Într-o formă de silicon cu diametrul de 16cm puneÈ›i 150g de semifreddo cu iaurt. AdăugaÈ›i inserÈ›ia cu ciocolată fizzy È™i acoperiÈ›i cu 150g de semifreddo cu căpÈ™uni, deasupra acoperiÈ›i cu un disc de pandiÈ™pan È™i congelaÈ›i complet. Apoi, scoateÈ›i din formă È™i glazuraÈ›i cu MIRROR FRAGOLA. DecoraÈ›i cu DOBLA: CURLS STRAWBERRY (cod: 48000), SPOTS PASTEL PINK (cod: 77228), MINI PEARL ASSORTMENT (cod: 77287).
