Cacao alcalinizata de la deZaan are un continut de 20-22% grasime.
Aceasta cacao are note subtile de fructe acrisoare si un gust plin de savoare.
Cacao deZaan are pH 7.0.
Culoarea este maro inchis.
Culoarea in produsul final poate difera In functie de amestec si conditiile de procesare.
Aroma de cacao a acesteia este medie.
Ingrediente: Cacao pudra, Regulator de aciditate (E501 (i))
ATENTIE: Poate contine urme de Soia!
Valori nutritionale medii pe 100g/produs:
Energie 379 kcal / 1569 kJ;
Grasimi: 21 g (din care acizi grasi saturati: 12,8 g);
Carbohidrati: 8,9 g (din care zaharuri 0,9 g);
Proteine: 19,8 g;
Sare: 0,05 g;
Se recomanda pastrarea in incaperi curate, uscate (umiditate relativa a aerului de max 50%) si fara mirosuri puternice. Temperatura de pastrare 12°C - 20°C.