Indicatori:
Ideal pentru: Variegato, Inghetata
Continut: Galbenus de Ou, Vin Marsala
Durata de livrare: 1-2 zile lucrătoare
Joypaste de la Irca este o pasta foarte concentrata aromatizanta cu gust de galbenus de ou si lichior Marsala.
Se poate folosi la mousse-uri, ganache sau orice fel de creme si inghetata.
Produs fara gluten!
Conditii de depozitare: A se depozita in loc uscat si racoros.
DOZAJ:
Gelaterie:
Baza Alba: 1000g
Joypaste: 80-120g
Cofetarie:
Preparate de baza: 1000g
Joypaste: 80-120g
Textura: Fina
Greutate: 1,2 Kg