Cremă Chocosmart - Ciocolată cu Lapte - 5Kg

Chocosmart Ciocolată este o cremă fină anhidră cu 18% ciocolată cu lapte potrivită pentru glasat.
Sunt ideale pentru glazurarea torturilor, eclerelor, tartelor, torturilor Sacher, torturilor de înghețată, etc.
Se potrivesc și pentru glazurare, având următoarele caracteristici:

• pot fi tăiate cu ușurință fără a crăpa suprafața
• pot fi aromatizate cu portocală, cafea, mentă, nuga, pastă de alune de pădure, rom, coniac etc.
• își păstrează proprietățile chiar și la temperaturi scăzute

Cremele CHOCOSMART, spumate într-un mixer planetar, pot înlocui cremele de unt, sau cremele ganache și bineînțeles, permit adăugarea esenței de aromatizare favorită.