Cremă Chocosmart Latte - 5Kg

Chocosmart Ciocolată este o cremă fină anhidră cu 18% ciocolată cu lapte potrivită pentru glasat.
Sunt ideale pentru glazurarea torturilor, eclerelor, tartelor, torturilor Sacher, torturilor de inghetata, etc.
Se potrivesc si pentru glazurare, avand urmatoarele caracteristici:

• pot fi taiate cu usurinta fara a crapa suprafata
• pot fi aromatizate cu portocala, cafea, menta, nuga, pasta de alune de padure, rom, coniac etc.
• isi pastreaza proprietatile chiar si la temperaturi scazute

Cremele CHOCOSMART, spumate intr-un mixer planetar, pot inlocui cremele de unt sau cremele ganache si, bineinteles, permit adaugarea esentei de aromatizare favorita.