Nobel Negru - surogat ciocolată - 5Kg

Surogat de ciocolată neagră sub formă de bănuți.
Nobel Negru (calitate superioară) este ideală pentru cuvertură, decor sau forme din mulaj.
NOBEL reprezintă o varietate de glazuri din surogat ciocolată de înaltă calitate, fiind disponibil în varinata neagră, cu lapte și albă. Surogații de ciocolată Nobel au fost dezvoltați pentru a întâlni nevoile acelor cofetari industriali și artizanali din ce în ce mai interesați de găsirea unui produs care să dețină toate caracteristicile necesare ale ciocolatei, acestea fiind:
- gust puternic și plăcut
- punct de topire scăzut
- rupere uniformă
- aspect lucios de lungă durată, toate acestea fără a avea nevoie de temperare