Cremă Chocosmart - Caramel Crumble - 5Kg

Chocosmart caramel crumbel este o cremă fină anhidră cu 10% caramel sărat ciocolată albă (fleur de sel) și incluziuni crocante de caramel.
Este un produs ideal pentru acoperirea deserturilor, care trebuie păstrate la temperatura camerei și la frigider.
Este extrem de lichid la 32-35ºC astfel încât să faciliteze un înveliș subțire.
Cu Chocosmart Crumble obții o glazură ''crumble'' cu o consistență groasă și uscată, care garantează o tăietură curată, fără crăpături.
De asemenea este excelentă pentru umpluturi, idelă pentru prăjituri, tarte, praline, eclaire și choux.
Este rezistenă la congelare, nu conține gluten și grăsimi hidrogenate!