Indicatori:
Durata de livrare: 1-2 zile lucrătoare
Ciocolata Albă Reno Concerto (31.5% cacao) sub formă de bănuți, cu o aromă remarcabilă, va surprinde plăcut chiar și pe cei mai pretențioși cofetari.
Caracteristici:
- Fluiditate: medie-înaltă
- Temperatura de topire: 45°C
- Temperare: 30-32°C
Fluiditatea sa extraordinară o face potrivită pentru orice fel de utilizare.
Linia Reno Concerto include ciocolată neagră, albă, cu lapte și lapte-caramel.
Ideal pentru: Tablete, praline, cuverturi, forme din mulaj, ganaj, mousse
Greutate: 5 Kg