Ciocolata Albă Preludio Intro (29% cacao) sub formă de bănuți, cu performanțe bune, special concepută atât pentru profesioniști, cât și pentru laboratoarele mari de producție.
Noua formulă doar cu arome naturale, este ideală pentru preparatele de bază de patiserie și crearea de produse de cofetărie.
Caracteristici:
- Fluiditate: medie
- Temperatura de topire: 45°C
- Temperare: 28-30°C
Linia Preludio include ciocolată neagră, albă și cu lapte.
Greutate:
5 Kg
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.