Indicatori:
Durata de livrare: 1-2 zile lucrătoare
Ciocolata Neagra Reno Concerto (58% cacao) sub forma de banuti, cu o aroma remarcabila, va surprinde placut chiar si pe cei mai pretentiosi cofetari.
Caracteristici:
- Fluiditate: inalta
- Temperatura de topire: 45-50°C
- Temperare: 28-30°C
Fluiditatea sa extraordinara o face potrivita pentru orice fel de utilizare.
Linia Reno Concerto include ciocolata neagra, alba, cu lapte si lapte-caramel.
Tip ciocolata: Ciocolata Neagra
Concentratie cacao: 58%
Ideal pentru: Cuvertura, Ganache, Mousse, Tablete de ciocolata, Praline, Decor, Forme din mulaj
Greutate: 5 Kg